degustacja#16 HIGHLAND PARK 12

HIGHLAND PARK 12yo

Szkocja, Orkady

hp

Mamy sobotnie popołudnie, poranny trening zaliczony, spacer z córką też był więc chyba zasłużyłem ? Poza tym już prawie 16ta więc chyba już można ? 🙂 Strasznie wymarzłem na tym spacerze a nic tak nie rozgrzewa jak zawartość mojego skromnego barku. 

Highland Park powstaje w najbardziej wysuniętej na północ destylarni w Szkocji. Jako jedna z nielicznych gorzelni stosuje tradycyjne podłogi do obracania kiełkującego jęczmienia, który suszy się później nad ogniem uzyskiwanym ze spalania miejscowego aromatycznego wrzosu. Nie będę ukrywał że od dawna chciałem spróbować tego wyrafinowanego trunku. Taką okazję miałem podczas mojej ostatniej wizyty w Wielkiej Brytanii w jednym z miejscowych pubów, jednak zbyt dużo się działo wokół abym mógł się skupić na nutach smakowych. Highland Park 12 zasmakował mi jednak tak bardzo, że postanowiłem go nabyć i dokładnie opisać swoje wrażenia degustacyjne.

Nos – da się wyczuć ten charakterystyczny wrzos, miód i torf. Alkohol zupełnie nie drażni śluzówki nawet przy głębokim wdechu.

Smak – coś wspaniałego! toffi oraz delikatna miodowa i słodycz  a za chwilę wspaniały dymny posmak. 

Finisz – kwiatowy, orzechowy, dymny – wytrawny i długi – wow!

W trzech zdaniach: Bez wątpienia to jedna z najlepszych szkockich jakie kiedykolwiek miałem okazję wypić. Zapach, smak i finisz…coś niesamowitego. To ekstraklasa w tym przedziale wiekowym oraz w tej cenie. Musisz go mieć!

Zawartość alkoholu 40% , cena ok 160zł

Moja ocena  4/10

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s