degustacja#18

BALVENIE 12yo DoubleWood

Szkocja, Region Speyside

IMG_6990

Dziś dzień szczególny. Jak co roku 17 marca obchodzimy dzień Świętego Patryka. Huraaaaaaa, tak krzykną zapewne Ci, którzy szukali okazji by legalnie się dziś napić. Pomimo, iż jest to święto wywodzące się z Irlandii to jakby nie było Szkocja leży niedaleko i charakteryzuje się również celtycką kulturą. Z tego też powodu przedstawiam Wam dziś szkocki eliksir, który starzony był przez przynajmniej 12 lat w dwóch rodzajach beczek. DoubleWood dojrzewa najpierw w beczkach po amerykańskim bourbonie, a następnie finiszowana jest w beczkach po sherry. Taki właśnie sposób maturacji ma znaczny wpływ na kolor i smak tej wersji Balvenie.

Nos – średnio lotna, miód, sherry, pomarańcze, jabłka, wanilia.

Smak – słodki i korzenny, sherry i jakby gorzka czekolada ze skórką pomarańczy, karmel, nieco dębu.

Finisz – rozgrzewający, długi, dębowy z lekkim dymem. 

W trzech zdaniach: Rozpoczyna się średnim bukietem zapachowym jednak na języku jest już głęboko, kremowo i oryginalnie. Po przełknięciu wrażenie są jeszcze lepsze. Polecam.

Zawartość alkoholu 40%, cena ok 190zł

Moja ocena 5/10

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s