degustacja#68 NIKKA Taketsuru Pure Malt

NIKKA Taketsuru Pure Malt

Japonia

nikka

Choć jestem namiętnym fanem szkockiej, bardzo lubię odkrywać whisky z innych zakątków świata. Dotychczasowe doświadczenia pokazują mi, że mimo podobnych procesów tworzenia, whisky te są zupełnie inne. Odbyte „wizyty” japońskie; Yamazaki 12yo, Hakushu DR oraz Nikka Yoichi 12yo sprawiły, że Japonia stała się moim drugim ulubionym kierunkiem smaku.

Dziś przedstawiam Wam whisky typu Pure Malt, czyli mieszaną kompozycję single malt. Nikka Taketsuru Pure Malt to NAS, lecz wiemy, że wykorzystano tu do produkcji destylaty z gorzelni Miyagikyo oraz Yoichi, które  dojrzewały średnio 10 lat w japońskich beczkach dębowych oraz beczkach po sherry.

Nos – korzenny, anyż, cynamon, czekoladki mon cheri, skórka grejpfruta

Smak – początkowo gorzki i wytrawny, dąb, kakao, po chwili ukazują się suszone owoce oraz nuta ananasa

Finisz – wystarczającej długości, dębowy z akcentem sherry

W trzech zdaniach: Podczas degustacji w ciemno nigdy bym nie powiedział, że to japońska whisky. Swoim charakterem bardziej przypomina mi indyjskiego Amrut Fusion. Z odrobiną wody bardzo fajnie się rozwija.

Zawartość alkoholu 43% , cena ok 230zł

Moja ocena 5/10

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s