degustacja#84 GLENBURGIE 1995 17yo by Simon Says Whisky

GLENBURGIE 1995 17yo by Simon Says Whisky

Szkocja, Region Speyside

fot. Daniel Ostrowski

12814292_753242494810662_3246994503281037376_n

Kto z Was nie chciałby mieć własnej whisky? hmmm? 🙂 To chyba marzenie każdego kto trochę głębiej wejdzie w ten nieprawdopodobnie przyjemny świat. ” Od zawsze chciałem mieć swoją whisky, marzyłem o tym od dawna. W końcu nadarzyła się okazja zakupu beczki i długo nie musiałem się zastanawiać” – tak z wielkim podekscytowaniem opisywał całą sytuację Simon (Simon Says Whisky), który wraz ze swoim przyjacielem Dominikiem postanowił zabutelkować szkocką whisky i oznaczyć ją swoją etykietą. Ogólnie powstało 46 butelek tego tajemniczego trunku.

Simon i Dominik mieli okazję po raz pierwszy zaprezentować swój bottling na marcowym festiwalu Whisky Night & Fasion Bydgoszcz 2016. Ich whisky szybko skradła serca odwiedzających, którzy bardzo przychylnie wypowiadali się na jej temat. Na szczęście udało mi się zdobyć całkiem dużego sampla i mogę wyrazić swoje zdanie w tym temacie, zamiast polegać na opinii innych 😉

Glenburgie to od wielu lat główny składnik blendów. Zapewnie nie ma tu nikogo kto nie miał okazji napić się Ballantines’a. Tak, tak to od ponad 80 lat Glenburgie jest rdzeniem tej jednej z najpopularniejszych whisky mieszanych na świecie.

Opisywana dziś whisky leżakowała w bourbonowych beczkach typu hogshead. Destylowana w 1995 roku, butelkowana w roku 2012 z mocą 46% ABV.

Nos – kwiatowy, dzika róża, karmel, dużo miodu, rodzynki, wanilia, sucha trawa. Bardzo gładki i przyjemny aromat

Smak – na początku delikatna fala dębu, po chwili na języku rozpływa się gęsty miód, budyń waniliowy, soczyste brzoskwinie, lukrecja i znów dąb – teraz już zdecydowany

Finisz – długi, dębowy, creme brulee

W trzech zdaniach – kwintesencja speyside! Głęboka słodycz świetnie zbalansowana z gorzkimi nutami dębowymi. Dobry bukiet i długi finisz. Zdecydowanie udany wypust i udany bottling chłopaków.

Zawartość alkoholu 46% , cena ok 350zł

Moja ocena 7/10

1. Tragiczna 2. Mierna 3. Słaba 4. Przeciętna 5. Dostateczna  

6. Dobra 7. Solidna 8. Bardzo dobra 9. Znakomita 10. Boska

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s