degustacja#97 MACALLAN 12yo Sherry Oak

MACALLAN 12yo Sherry Oak

Szkocja, Speyside

macallan

Zbliżam się powoli do świętowania jubileuszu degustacji#100, a to dopiero moje drugie spotkanie z Macallan’em. Biorąc pod uwagę, że to trzecia co do wielkości destylarnia w Szkocji, muszę uderzyć się w pierś i nadrobić zaległości. Z drugiej strony jednak patrząc, duży wcale nie oznacza lepszy i niejednokrotnie mogłem się przekonać o sile małych destylarni. Wspomniane jedyne dotąd spotkanie nie zostało przeze mnie zapamiętane zbyt pozytywnie. Wersja 10yo Sherry Oak zdecydowanie nie była najlepszą whisky jaką piłem. Dziś mam okazję sprawdzić jak leżakowany dwa lata dłużej trunek może się zmienić.

Macallan 12yo Sherry Oak starzony był przez conajmniej 12 lat w beczkach po sherry z Jerez, które wykonane zostały z europejskiego dębu.

Nosbudyń waniliowy, kandyzowane wiśnie, miód, rodzynki i jabłka

Smak – słodki i oleisty, sherry mocno uderza na początku i długo nie ustaje. Jest tu marmolada, toffi a także brązowy cukier. Mamy tu także delikatny pieprz, który fajnie balansuje tą słodycz.

Finisz – długi i rozgrzewający ze słodyczą czerwonych owoców

W trzech zdaniach: To znakomity przykład na to jak „zaledwie” dwa lata dłużej leżakowana whisky potrafi się różnić od tego samego ale dziesięcioletniego wypustu. To bardzo dobra whisky o gładkim smaku oraz dobrą dawką sherry. Solidna pozycja godna polecenia.

Zawartość alkoholu 40% , cena ok 450 zł

Moja ocena 7/10

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s