degustacja#100 INCHGOWER 33yo 1982 Jack Wieber Auld Distillers Collection

INCHGOWER 33yo 1982 Jack Wieber 

Auld Distillers Collection

Szkocja, Speyside

inchgower

Kiedy w grudniu 2014 zakładałem bloga nie przypuszczałem, że po półtorej roku moje wpisy będą śledzone przez ponad tysiąc osób. Założeniem moim było opisywanie swoich doświadczeń z whisky single malt, tak by treść łatwo wchłaniała się w Wasze oczy i by zdjęcie trunku zachęcało Was do spożycia. Wszystko subiektywnie oceniane okiem, nosem i ustami amatora, który zawsze między wierszami stara się mówić ” naucz się pić zamiast się upijać”. Ilość przeprowadzonych degustacji pozwoliło mi inaczej spojrzeć na ten piękny świat single malt. Z każdą nową degustacją dojrzewam, a mimo to nadal jestem tym samym amatorem, którym byłem w grudniu 2014. Przede mną jeszcze długa droga i nadal chcę nią podążać razem z Wami. Dzięki, że jesteście ze mną!

Na dzisiejszą specjalną okazję przygotowałem specjalną whisky. Cóż można rzec…Ja mam 33 lata, a ona była destylowana wtedy gdy przychodziłem na świat.

Gorzelnia Inchgower została założona w 1871 roku i leży w Banffshire niedaleko ujścia rzeki Spey. Zdecydowana większość produkowanej tu whisky, bo aż 99%, jest wykorzystywana jako składnik popularnego blendu Bell’s. Aktualnie destylarnia znajduje się pod czujnym okiem Diageo. Do tej pory Inchgower wydała niewiele oficjalnych wypustów, częściej są one dostępne u niezależnych bottlerów. Opisywana dziś szkocka była destylowana w 1982 roku i została wydana w roku 2015 przez niemieckiego bottlera Jacka Wieber’a w limitowanej ilości 171 butelek.

Inchgower 33yo leżakowała w dębowych beczkach po bourbonie, nie była filtrowana na zimno ani barwiona karmelem. Trunek został zabutelkowany z mocą beczki 54,6% ABV.

Nos – słodki i maślany o aromacie dojrzałych jabłek, migdałów, tymianku, mięty i cynamonu

Smak – pełny i oleisty, dojrzałe jabłka i brzoskwinie, karmel, imbir, miód, gorczyca. Po dodaniu kropli wody, słodycz pięknie wychodzi przed goryczkę ukazując nuty kwiatowe.

Finisz – długi i rozgrzewający, słodki z akcentami korzennymi.

W trzech zdaniach: Wspaniały trunek z pięknym balansem między słodyczą a goryczką. Świetnie rozwija wraz z kroplą wody, ukazując swoje atuty. Jeśli będziecie mieli okazję zakupu choćby sampla, nie wahajcie się ani przez moment.

Zawartość alkoholu 54,6% ,  cena ok 990 zł

Moja ocena 8/10

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s