degustacja#109 BOWMORE 1994 Berry’s Own Selection


BOWMORE 1994 Berry’s Own Selection (Cask No 1682/3)

Szkocja, Islay

berrys

Do zalet prowadzenia bloga o whisky niewątpliwie należy fakt, iż wraz ze swoimi czytelnikami możesz prowadzić konwersacje na temat różnych wypustów. Podczas takich alko-konwersacji dowiaduję się nieraz o istnieniu butelek, na które pewnie w żadnej innej okoliczności trafić nie byłoby mi dane. Tak właśnie było w przypadku opisywanej dziś whisky, którą otrzymałem do opisu dzięki uprzejmości pewnej ćmy barowej 🙂

Jest to wypust niezależnego bottlera Berry Bros & Rudd pochodzącego z Londynu i mogącego pochwalić się dużym portfolio whisky, win, koniaków, brandy i innych alkoholi. Firma ta została założona w 1698 roku i jest jednym z najstarszych bottlerów w Wielkiej Brytanii. Bowmore 1994 została zabutelkowana w roku 2008 z mocą beczki 46%.

Nos – dymny i torfowy, lekko słony i morski, bejca, dąb, wodorosty, ananas oraz świeży melon

Smak – początkowo duża dawka soli morskiej, po chwili lekka dębowa goryczka i naprawdę duża ilość dymu, popiołu i zupełnie symbolicznej słodyczy. Nie ma tu wielkiej złożoności.

Finisz – wystarczającej długości, gorzki i torfowy z akcentem ziela angielskiego

W trzech zdaniach: Mógłbym określić tę whisky mianem Islay saute. Typowy mało złożony trunek z podstawami charakterystycznymi dla tego regionu Szkocji. Torf, dąb, przyprawy. Poza bukietem owoce tu nie występują. Taki to oldschoolowy klasyk. Obecny rynek domaga się więcej.

Zawartość alkoholu 46% , cena ok 350zł

Moja ocena 3/10

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s