degustacja#185 BEN NEVIS 1990 Silver Seal

BEN NEVIS 1990 Silver Seal

Szkocja, Highlands

Mówi się, że whisky szkodzi zdrowiu…ale zwykle kiedy jej brakuje! Ponieważ zdrowie jest dla mnie sprawą priorytetową, wolę dmuchać na zimne. Dzisiejszy wieczór profilaktycznie spędzam z 22-letnią whisky wydaną przez niezależnego włoskiego bottlera Silver Seal.

Przedstawiana dziś whisky była destylowana w roku 1990, butelkowanie z mocą beczki na poziomie 60,4% ABV nastąpiło w listopadzie 2012 roku. Jest to singlecask. Z beczki nr 536 powstało 597 butelek. Oczywiście whisky ma naturalny kolor i nie była filtrowana na zimno.

Nos – słodki i owocowy, wiśnie, palony cukier, laska wanilii, śliwki, nuty skórzane i tytoniowe. Piękna głębia czerwonych owoców przykryta oldschool’em.

Smak – bogaty i słodki, wiśnie, czekolada, sporo eukaliptusa, herbata oraz lekka dębowa goryczka wpleciona w konfiturę wieloowocową. Są także tropikalne akcenty papai i brzoskwini, które dopełniają złożoności tego drama.

Finisz – średnio-długi, wiśnia, eukaliptus, creme brulee. 

W trzech zdaniach: Bogata, złożona i kompleksowa whisky. Mamy tu wszystko czego szukają miłośnicy beczek po sherry. Whisky jest równa i wielowarstwowa. Bardzo fajnie otwiera się z niewielką ilością wody. Brakuje może nieco dłuższego finiszu ale mimo wszystko będzie Pan zadowolony 🙂

Zawartość alkoholu 60,4% , cena ok 900zł

Moja ocena 7/10

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s