degustacja#196 The MACALLAN Ruby

The MACALLAN Ruby

Szkocja, Highlands

Macallan Ruby

Macallan Ruby czyli whisky, wchodząca w skład serii 1824, która debiutowała w 2013 zastępując dotychczasowe Fine Oak i Sherry Oak. Był to ruch dość kontrowersyjny gdyż whisky tworzące tę serię  w odróżnieniu od poprzedniczek nie posiadały deklaracji wieku. Głównym kryterium wieku jest tutaj stopniowanie kolorów od złota przez bursztyn, siennę aż po rubin (Gold, Amber, Sienna, Ruby) sugerujące zawartość destylatów od najmłodszych do najstarszych.

Mam więc w kieliszku whisky o naturalnym kolorze, bez deklaracji wieku, filtrowaną na zimno oraz leżakowaną w beczkach po sherry z dębu europejskiego z Jerez.

Nos – słodki i dębowy, ciemne owoce dominują. Są śliwki, wiśnie, czerwone winogrona, figi, czekolada, tytoń, kawa oraz pianki murshmallow .

Smak – słodki i owocowy z dużą porcją wytrawnej czekolady, śliwek i wiśni. Jest beza, czeskie landrynki, brązowy cukier, tytoń , espresso oraz są orzechy.

Finisz – średniej długości, sporo dębu, ciemnej czekolady oraz trochę eukaliptusa.

W trzech zdaniach: Jest tu trochę oldschool’owego Macallana z solidną porcją ciemnych owoców ale jest także duża goryczka, która chyba nie miała się tu znaleźć aż w takiej ilości. Ruby przede wszystkim ma bardzo bogaty bukiet i to on jest niewątpliwie jej największą zaletą. Smaki są pełne i wyraźne choć trochę za szybko wszystko ucieka. Reasumując niezła whisky ale w tej cenie znajdziemy mnóstwo ciekawszych pozycji.

Zawartość alkoholu 43% , cena ok 1100zł

Moja ocena 5,5/10

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s