degustacja#322 PAUL JOHN 2016 M&P Cask Collection Club

PAUL JOHN 2016 M&P Cask Collection Club

Indie, Goa

Opisywana dziś whisky to selekcja dla M&P Cask Collection Club. Beczka po bourbonie #749 została zalana nietorfowym destylatem w październiku 2016, butelkowanie miało miejsce w lipcu 2021. Powstało 216 takich butelek o naturalnej mocy 58,4%. Jest to jeden z dwóch pierwszych single cask’ów Paul John, które trafiły na rynek polski. Zostały one wyprodukowane na bazie lokalnej sześciorzędowej odmiany jęczmienia i wody z Goa.

Nos – miód, morele, zioła, brzoskwinie, kokos, rodzynki, przyprawy korzenne

Smak – dużo brzoskwiń, wosk, soczysty miód , ananas, ciasto z kruszonką i rodzynkami , lekka dębowa goryczka, tofi

Finisz – długi, tropikalny , miodowy z akcentem imbiru i pieprzu

W trzech zdaniach: Bardzo dobra, niezwykle dojrzała i wielowarstwowa whisky. Swoim profilem przypomina mi momentami Clynelish. Miód, wosk i owoce tropikalne zdecydowanie tu dominują, a w połączeniu z przyjemną dębową goryczką oraz przyprawami korzennymi tworzą spójną całość. Jest pełna i oleista, powoli rozchodzi się po kubkach, najpierw słodko, po chwili wytrawnie. Uwiodła i wciągnęła mnie w swoją grę. Brawo M&P za świetną selekcję!

Zawartość alkoholu 58,4% , cena 725 zł

Moja ocena 89/100 , 6/10