degustacja#111 CLYNELISH 20yo 1995 ARTIST#5 COLLECTION by La Maison du Whisky

CLYNELISH 20yo 1995 Cask#8684

Szkocja, Highlands

cly20

Przy okazji degustacji Ledaig 10yo, obiecałem sobie, że powrócę jeszcze do następnych pozycji z kolekcji Artist#5. Dziś mam okazję poznać dwudziestoletnią Clynelish, która destylowana była w roku 1995, a zabutelkowana została z mocą 54,2% w 2015 roku. Jest to limitowana edycja z ponownie napełnianych beczek po sherry. Takich butelek jak ta na zdjęciu powstało dokładnie 600.

Wkrótce spotkam się także z młodszą, bo z czternastoletnią panną Clynelish. Krążą słuchy, że tak lubiana przeze mnie panienka, w pełnej okazałości zmierza do mojego domu. Zamierzam także podzielić się z Wami wrażeniami z naszego obcowania.

Nos – lotna, kwiatowa i cytrusowa, morela, suszona śliwka, skórka pomarańczy, czekolada oraz mięta

Smak – bogaty i złożony, czekolada ze skórką pomarańczy, pigwa, lody karmelowe z solą morską, później trochę tytoniu i delikatne muśnięcie dymu, gdzieś w tle trochę palonej kawy.

Finisz – długi z piękną kombinacją słodyczy, kardamonu i zielonego pieprzu

W trzech zdaniach: La Maison du Whisky to gwarancja starannie wyselekcjonowanych beczek. Wybrany Clynelish z serii Artist#5 zachwyca swoją złożonością, wielowarstwowością i świetnym finiszem. Mimo wszystko bardziej z tej serii przypadł mi do gustu Ledaig 10yo, ale narzekanie w tym przypadku byłoby grzechem.

Zawartość alkoholu 54,2% , cena ok 600-700zł

Moja ocena 7/10

degustacja#103 LEDAIG 10yo 2004 ARTIST#5 COLLECTION by La Maison du Whisky

LEDAIG 10yo 2004 Cask#900179

Szkocja, Islands

ledaig

Artysta – osoba tworząca (wykonująca) przedmioty materialne, lub utwory niematerialne mające cechy dzieła sztuki. Artysta – twórca tym różni się od rzemieślnika – odtwórcy, że swoje dzieła tworzy w oparciu o własną koncepcję, nadając im niepowtarzalny charakter.

Warto było przytoczyć tę definicję ale o tym trochę później 🙂

Ledaig 10 to trunek który wchodzi w skład kolekcji La Maison du Whisky. Kolekcja Artist#5 została wypuszczona w roku 2015 przez jednego z najstarszych bottlerów w Szkocji – Signatory Vintage. Oprócz Pani (szacunek musi być dlatego z dużej litery) z obrazka, w kolekcji Artist#5 spotkać możemy także Caol Ila 30yo, Clynelish 20yo, Macallan 25yo, Highland Park 15yo, a także Glenlivet 40yo.

Opisywana dzisiaj whisky to edycja limitowana. Jest to single cask z beczek po sherry. Wydano zaledwie 588 takich butelek, które kryją w sobie moc 60,4% ABV. Whisky ta nie jest filtrowana na zimno ani barwiona karmelem. Spójrzcie tylko na jej barwę – wow!

ldg

Nos – bardzo lotna, bryza morska, wodorosty, mokra gleba, świeżo malowana ściana, sherry, kakao

Smak – bogaty i pełny, tytoń, skóra, trochę dymu, sherry, cynamon, figi i pieprz

Finisz – długi i dymny z akcentem świeżych pomarańczy oraz imbiru

W trzech zdaniach: Whisky, która mnie uwiodła. Jej sposób wydania mający cechy dzieła sztuki, jej niepowtarzalny charakter, pełny i bogaty smak oraz zapach sprawiają, że można ją nazwać artystą. Zdecydowanie polecam i już wypatruję kolejnej butelki z opisanej dziś kolekcji.

Zawartość alkoholu 60,4% , cena ok 550-600zł

Moja ocena 7/10