KILCHOMAN Machir Bay

Szkocja, Region Islay

Kilchoman to najmniejsza i najmłodsza destylarnia na Islay. Swoją działalność rozpoczęła zaledwie 10 lat temu a już zdążyła wprowadzić sporo zamieszania na rynku otrzymując bardzo dobre recenzje od krytyków. Machir Bay to kompozycja destylatów 3,4 oraz 5-cio letnich dojrzewających w beczkach po Kentucky bourbonie oraz finiszowanych w beczkach po Sherry Oloroso. Swoją nazwę wersja ta zawdzięcza pięknej plaży leżącej nieopodal destylarni. Jeśli wierzyć w popularne przysłowie, które brzmi „duży może więcej” , to whisky ta powinna mi posłużyć co najwyżej do przepłukania ust. Muszę to sprawdzić!

Nos – lotna, wędzone mięso i torf, aromat morskiej bryzy

Smak – dość delikatny, cytrusy i wanilia w oparach torfowego dymu z akcentem dębu

Finisz – długi, dymny z lekką słodyczą i jodem

W trzech zdaniach: Mały może wiele! Zdawałoby się, że taki maluszek jak Kilchoman nie ma czego szukać wśród tak uznanych marek na wyspie jak Ardbeg, Laphroaig czy Lagavullin. Machir Bay jest jednak zaskakująco ciekawy idaje dużo przyjemności. Trzeba bacznie obserwować dalsze wypusty tej destylarni.

Zawartość alkoholu 46% , cena ok 200zł

Moja ocena 6,5/10