degustacja#272 Images of Speyside Bridge of Avon MoS

Images of Speyside Bridge of Avon MoS

Szkocja, Speyside

IMG_6915 2

Niemiecki niezależny bottler Malts of Scotland wprowadził na rynek serię IMAGES przedstawiającą regiony Szkocji za pomocą charakterystycznych dla nich miejsc. Whisky reprezentujące tę serię to zawsze single cask’i butelkowane na poziomie 53,2%.

Niektóre beczki nie noszą prawa do podania nazwy destylarni na etykiecie i takie właśnie beczki w tej serii niemiecki bottler wydaje. MoS twierdzi, że są tak dobre, że szkoda by było ich nie butelkować, a przy okazji konsument może się pobawić w dochodzenie źródła.

Dziś przedstawiam Wam most Avon znajdujący się w Speyside, a dokładnie w Ballindalloch. Miałem okazję tam być niespełna 3 lata temu i bez wątpienia jest to piękne miejsce. Zobaczmy jak prezentuje się sama whisky.

Opisywana dziś whisky nie posiada deklaracji wieku. Jedyne co o niej wiemy to, że ma naturalny kolor, nie była poddana filtracji na zimno, a destylat był starzony w hogsheadach po czerwonym winie Rioja i jest to single cask.

Nos – rabarbar, niedojrzałe truskawki, maoam wiśniowe, wafle ryżowe, trawa, oranżada w woreczku z lat 90

Smak – maliny, cierpki agrest, trochę beczkowych tanin, czerwona pomarańcza, kakao, lubczyk ogrodowy, dębina

Finisz – średniej długości, słodko-cierpki, czerwone owoce, taniny

W trzech zdaniach: Spokojna, dobrze zrównoważona whisky. Fajna odskocznia od ulepków sherry, które zalewają nas ostatnio okrutnie. Whisky Jest wytrawna i taniczna. Wpływ beczek po czerwonym winie jest tu zdecydowany. Polecam jako daily dram. Bardzo dobry stosunek ceny do jakości.

Zawartość alkoholu 53,2% , cena ok 250zł

Moja ocena 5/10 , 85/100

degustacja#215 STRATHMILL 1975 MoS

STRATHMILL 1975 MoS

Szkocja, Speyside

Opisywana dziś whisky została skomponowana z destylatów dojrzewających przez 38 lat w hogsheadzie po bourbonie. Jest to singlecask (13047) butelkowany z mocą beczki bez filtracji na zimno i bez barwienia karmelem. Za wydanie 112 butelek tej whisky odpowiada niezależny szkocki bottler Malts of Scotland.

Nos – owocowy, dużo banana, migdały, papaja, miód, wanilia, zielona herbata, trochę starego drewna, trawy i zielonego jabłka

Smak – owocowy, tropikalny,  banan, papaja, herbatniki maślane, wanilia, przyprawy, jabłecznik, ciasto drożdżowe

Finisz – średniej długości, egzotyczne owoce, imbir i szczypta pieprzu

W trzech zdaniach: Uff… dobrze, że to był tylko duży sampel bo za cenę tej butelki można kupić conajmniej cztery inne lepsze. Bukiet jest stonowany,  whisky długo się otwiera, zdecydowanie potrzebuje powietrza.  Język delikatny i stonowany, brakuje treści i ciała. Największa jej zaletą jest jej intensywny finisz. Mogło być lepiej ale jubileuszowy wieczór przecież nadal trwa 🙂

Zawartość alkoholu 42,1% , cena ok 1400-1700 zł

Moja ocena 4,5/10