degustacja#191 NIKKA From The Barrel

NIKKA From The Barrel

Japonia

Niezbyt często piszę o blendach, jednak jeśli już tak się zdarzy to muszę mieć do tego powód. I owszem, dziś choć niewielki to jednak powód mam. Ta piękna, mała buteleczka może zawrócić Wam w głowie nie tylko ze względu na poziom alkoholu ale przede wszystkim ze względu na swoją zawartość. Od dziś „pół litra” nabierze dla Was zupełnie innego znaczenia.

Nikka From The Barrel to mieszanka stu różnych maltów z Yoichi i Miyagiko oraz whisky zbożowych (kukurydza). Spotykamy się tu z kombinacją beczek po bourbonie, sherry oraz świeżych beczek z amerykańskiego dębu oraz refill hogshead. Butelkowanie o podwyższonej mocy oraz brak filtracji na zimno są zdecydowanymi jej atutami.

Nos – owocowa i kwiatowa, wanilia, cynamon, zielony banan, pomarańcz, kokos, herbata, marcepan oraz imbir

Smak – owocowy i kwiatowy, świeże mango, jabłka, pomarańcze, babka drożdżowa, wanilia, toffi, guma balonowa, kukurydza i pieprz

Finisz – średniej długości, owocowy z akcentem migdałów, imbiru oraz dębu

W trzech zdaniach: Ta mała i jakże zgrabna buteleczka może naprawdę wiele. Świetnie otwiera się z kropelką wody dostarczając Ci morze owocowego i kwiatowego bogactwa. Mnie bardzo ta kompozycja przypadła do gustu. Świetna jakość za niewielkie pieniądze.

Zawartość alkoholu 51,4% , cena ok 150zł (0,5l)

Moja ocena 5,5/10

Reklamy

degustacja#95 NIKKA COFFEY MALT

NIKKA COFFEY MALT

Japonia

nikka

Zapewne wielu z Was nie wyobraża sobie dnia bez kawy lub nawet bez kilku z nich. Ja także uwielbiam zaczynać każdy dzień od „małej czarnej” ale jak wiadomo lubię też whisky. O ile rozpoczęcie dnia od dobrej rudej może budzić nieco kontrowersji, to zakończenie dnia kawą w postaci whisky wydaje się być już akceptowalne. Pomimo, iż Brazylia jest największym światowym eksporterem tych aromatycznych ziarenek to jednak dzięki Japonii mamy taką możliwość. Na wyspie Honsiu w gorzelni Miyagikyo powstała Nikka Coffey Malt Whisky.

Leżakowanie odbywa się w tradycyjnych dębowych beczkach. Nie mamy tutaj deklaracji wieku, a butelkowanie następuje przy poziomie 45% ABV. Ciekawostką jest fakt, iż destylacja w przypadku tej whisky odbywa się w kolumnach destylacyjnych zamiast w alembikach. Z tego powodu, mimo iż jest to whisky produkowana ze słodu jęczmiennego, nie można jej przypisać miana single malt.

Nos – mleczne landrynki, marcepan, czekolada, dojrzałe banany, figi

Smak – słodki i gładki z nutami jabłek, cynamonu, karmelu, kawy z mlekiem oraz tytoniu.

Finisz – średniej długości z delikatną kawą i cynamonem

W trzech zdaniach: Coffey Malt to delikatna i bardzo aromatyczna whisky, która swoim bukietem sprawi Wam wiele przyjemności. Jeśli nie masz ochoty na nic ciężkiego to ta pozycja będzie idealna.

Zawartość alkoholu 45%, cena ok 250zł

Moja ocena 5,5/10

degustacja#68 NIKKA Taketsuru Pure Malt

NIKKA Taketsuru Pure Malt

Japonia

nikka

Choć jestem namiętnym fanem szkockiej, bardzo lubię odkrywać whisky z innych zakątków świata. Dotychczasowe doświadczenia pokazują mi, że mimo podobnych procesów tworzenia, whisky te są zupełnie inne. Odbyte „wizyty” japońskie; Yamazaki 12yo, Hakushu DR oraz Nikka Yoichi 12yo sprawiły, że Japonia stała się moim drugim ulubionym kierunkiem smaku.

Dziś przedstawiam Wam whisky typu Pure Malt, czyli mieszaną kompozycję single malt. Nikka Taketsuru Pure Malt to NAS, lecz wiemy, że wykorzystano tu do produkcji destylaty z gorzelni Miyagikyo oraz Yoichi, które  dojrzewały średnio 10 lat w japońskich beczkach dębowych oraz beczkach po sherry.

Nos – korzenny, anyż, cynamon, czekoladki mon cheri, skórka grejpfruta

Smak – początkowo gorzki i wytrawny, dąb, kakao, po chwili ukazują się suszone owoce oraz nuta ananasa

Finisz – wystarczającej długości, dębowy z akcentem sherry

W trzech zdaniach: Podczas degustacji w ciemno nigdy bym nie powiedział, że to japońska whisky. Swoim charakterem bardziej przypomina mi indyjskiego Amrut Fusion. Z odrobiną wody bardzo fajnie się rozwija.

Zawartość alkoholu 43% , cena ok 230zł

Moja ocena 5/10