degustacja#272 Images of Speyside Bridge of Avon MoS

Images of Speyside Bridge of Avon MoS

Szkocja, Speyside

IMG_6915 2

Niemiecki niezależny bottler Malts of Scotland wprowadził na rynek serię IMAGES przedstawiającą regiony Szkocji za pomocą charakterystycznych dla nich miejsc. Whisky reprezentujące tę serię to zawsze single cask’i butelkowane na poziomie 53,2%.

Niektóre beczki nie noszą prawa do podania nazwy destylarni na etykiecie i takie właśnie beczki w tej serii niemiecki bottler wydaje. MoS twierdzi, że są tak dobre, że szkoda by było ich nie butelkować, a przy okazji konsument może się pobawić w dochodzenie źródła.

Dziś przedstawiam Wam most Avon znajdujący się w Speyside, a dokładnie w Ballindalloch. Miałem okazję tam być niespełna 3 lata temu i bez wątpienia jest to piękne miejsce. Zobaczmy jak prezentuje się sama whisky.

Opisywana dziś whisky nie posiada deklaracji wieku. Jedyne co o niej wiemy to, że ma naturalny kolor, nie była poddana filtracji na zimno, a destylat był starzony w hogsheadach po czerwonym winie Rioja i jest to single cask.

Nos – rabarbar, niedojrzałe truskawki, maoam wiśniowe, wafle ryżowe, trawa, oranżada w woreczku z lat 90

Smak – maliny, cierpki agrest, trochę beczkowych tanin, czerwona pomarańcza, kakao, lubczyk ogrodowy, dębina

Finisz – średniej długości, słodko-cierpki, czerwone owoce, taniny

W trzech zdaniach: Spokojna, dobrze zrównoważona whisky. Fajna odskocznia od ulepków sherry, które zalewają nas ostatnio okrutnie. Whisky Jest wytrawna i taniczna. Wpływ beczek po czerwonym winie jest tu zdecydowany. Polecam jako daily dram. Bardzo dobry stosunek ceny do jakości.

Zawartość alkoholu 53,2% , cena ok 250zł

Moja ocena 5/10 , 85/100

degustacja#222 GLENROTHES 1996 Jack Wiebers Whisky World – Old Train Line

GLENROTHES 1996 Jack Wiebers Whisky World – Old Train Line

Szkocja, Speyside

IMG_2576

Oryginalne etykiety, przystępne ceny i dobra jakość – to cechy, które często fanatykom whisky kojarzą się z pasjonatem whisky z Berlina – Jack’iem Wiebers’em. Old Train Line to niewątpliwie wizytówka tego niemieckiego niezależnego bottlera, a ja mam dziś okazję opisać jedną składową tejże serii, mianowicie Glenrothes 1996.

Opisywana dziś whisky to single cask. Destylaty tworzące ten trunek spędziły 20 lat w beczce (nr 18) po bourbonie. Butelkowanie bez obniżania poziomu ABV, brak filtracji na zimno i naturalna barwa to niewątpliwe jej atuty.

Nos – słodki i owocowy, otwiera się dużą ilością wanilii, potem wchodzą tropikalne owoce w postaci mango i brzoskwiń, ukazuje się poziomka, zapach waty cukrowej, palonego cukru i proszku do pieczenia.

Smak – słodki i owocowy, dużo subtelnych tropików, nadal mocne mango i brzoskwinie, toffi, creme brulee, cukier puder, sułtanki, dąb

Finisz – średniej długości, tropikalny i delikatnie dębowy

W trzech zdaniach: Dobrze ułożona, solidna i gładka whisky. Wyraźny wpływ beczki po bourbonie nadający subtelny, tropikalny charakter temu trunkowi. Brakuje nieco finiszu, pije się ją łatwo i przyjemnie.

Zawartość alkoholu 49,1% , cena ok 800zł

Moja ocena 6/10

degustacja#96 GLENROTHES Select Reserve

GLENROTHES Select Reserve

Szkocja, Speyside

GR

Jesteś na wakacjach i wybierasz się na plażę? Masz już dość piwa i innych gazowanych napojów sprzedawanych przez młodzież krzyczącą w niebogłosy ” piwo, woda, coca-cola – wszystko mogę dzisiaj polać” ? Weź ze sobą whisky! Najlepiej delikatną i owocową, a takich pozycji najwięcej znajdziesz w zakładce speyside. Dziś mam dla Was jedną z takich właśnie plażowych propozycji.

Select Reserve to typowy NAS stworzony z wyselekcjonowanych beczek z amerykańskiego dębu. Mamy tutaj mieszankę różnych roczników z destylarni Glenrothes.

Nos – słodki, słodowy z nutami jabłek, cynamonu, miodu, brzoskwiń oraz śladami kokosa

Smak – słodki i łagodny, dominują tu jabłka, brzoskwinie, cytrusy oraz wanilia. Spotkamy tu także ślady imbiru z delikatną dębową goryczką

Finisz – średniej długości z posmakiem dojrzałych owoców oraz imbiru.

W trzech zdaniach: Whisky jakich wiele. Typowy speysider, słodki i delikatny. Choć ma przyjemny bukiet to nie przesadzę chyba jeśli napiszę, że to taki wakacyjny napój na plażę do picia bez szczególnego skupienia i doszukiwania się czegoś wyjątkowego.

Zawartość alkoholu 43%, cena ok 170zł

Moja ocena 3,5/10

degustacja#71 GLENROTHES 1995 Vintage

GLENROTHES 1995 Vintage

Szkocja, Region Speyside

glenrothes

Mały kieliszek whisky przed spaniem nikomu nie zaszkodzi. Idąc za popularnym powiedzeniem „słodkich snów” , biorę długo wyczekiwanego sampla Glenrothes 1995 Vintage i udaję się do łóżka z nadzieją na pełne odprężenie. Vintage w swoim łóżku mam po raz pierwszy i może poprzestanę na whisky 😉 To moja szkocka do poduszki. Niech się więc przyśni cała butelka…o taka…!

glenrothes-1995-scotch

Trunek ten składa się w 2/3 destylatów leżakowanych w beczkach po bourbonie i w 1/3 leżakowanych w beczkach po sherry.

Nos – kompocik wiśniowy jak u babci, karmel, dojrzałe jabłko, cukier waniliowy, wrzos oraz anyż

Smak – słodki, oleista na języku, sherry, lukrecja, mleczna landrynka, cynamon

Finisz – długi i bardzo przyjemny, słodki z lekkim pieprzem

W trzech zdaniach: Bogactwo słodyczy. Daje mnóstwo przyjemności. Wszystko tutaj jest tak dobrze zbalansowane… Solidna pozycja warta polecenia!.

Zawartość alkoholu 43% , cena ok 300zł

Moja ocena 5/10