degustacja#58 KNAPPOGUE CASTLE 12yo

KNAPPOGUE CASTLE 12yo

Irlandia

IMG_8593

Muszę przyznać, że dawno już nie smakowałem irlandzkiej whiskey. Tym bardziej cieszy mnie fakt, iż stoi przede mną butelka rodem z Irlandii, a na dodatek pochodzi z gorzelni, o której wcześniej nie miałem zielonego pojęcia. Na szczęście wiem jak sprawić by bliżej się z nią zapoznać. Napis na etykiecie zobowiązuje, dlatego by móc nawiązać z nią wspólny język, postanowiłem wypić kilka kieliszków w ruinach zamku. O ile sam motyw zamku tutaj pasuje, wolałbym raczej by spotkanie to nie okazało się…ruiną.

Nos – świeża i gładka, słomkowa z akcentami cytrusów, ananasa i kokosu

Smak – delikatny, początkowo lekka słodycz, wanilia i brzoskwinia, po chwili przechodzi w delikatną dębową goryczkę z akcentem pikantnych przypraw

Finisz – wystarczająco długi, dębowy z nutą ananasa.

W trzech zdaniach : Ufff, na szczęście ruiny nie było. Whiskey ta jest dobrze wyważona, ma piękny bukiet i potrafi zaskoczyć na języku. Z pewnością zadowoli niejednego whiskowego rycerza.

Zawartość alkoholu 40%, cena ok 210zł

Moja ocena 5/10

degustacja#19

CONNEMARA Peated 

Irlandia

conne

Dawno już nie degustowałem irlandzkiej whiskey. Dziś jest jednak okazja ku temu znakomita, ponieważ już za momencik rozpocznie się mecz Irlandia – Polska. No i komu tu kibicować cholera…? Wiadomo, jestem Polakiem z krwi i kości ale jeśli to prawda, że alkohol dostaje się do krwi to za chwilę w moich żyłach płynąć będzie irlandzka krew. Jestem więc gdzieś po środku i abym mógł zdecydować, muszę się napić 🙂

Nos – dosć lotna. Od razu wyczuwalny jest dym torfowy, miód kwiatowy, jakiś owoc cytrusowy

Smak –  miód w drewnianej baryłce, potem lekki torf i gorycz na końcu, troszkę pusto w środku…

Finisz – średniej długości, dymny, torfowy, mógłby trwać dłużej, pozostaje posmak źle wg mnie ukrytego alkoholu

W trzech zdaniach: Piękna butelka zachęca do zakupu. Niezły bukiet zachęca do spożycia. Smak i finisz pozostawiają wiele do życzenia. Kibicuje dziś Polsce! Biorąc pod uwagę dzisiejszą degustację będzie to ciężki i wyrównany mecz ale wygramy jedną bramką 🙂

Zawartość alkoholu 40% , cena ok 145zł

Moja ocena 2,5/10

degustacja #10

BUSHMILLS 16yo Three Woods

Irlandia

bushmills

Pamiętacie moją pierwszą degustację umieszczoną na blogu? Tak, to był właśnie Bushmills tylko trochę młodszy od tego, który dzisiaj będzie opisywany. Na etykiecie znajduję ciekawą informację, iż egzemplarz ten leżakował w beczkach po bourbonie i sherry a następnie finiszowany był w beczkach po porto.
No dobra, mam więc whiskey z tej samej destylarni i zadaję sobie pytanie: czy warto trzymać zamknięte beczki aż 6 lat dłużej by móc się napić dobrego trunku ?

Nos – słodki, miodowy, owocowy. Przyjemny i bardziej wyrazisty zapach niż u młodszej siostrzyczki.

Smak – delikatny, nadal gdzieś ten miodzik i rodzynki plus trochę drzewa

Finisz – przyjemny, średniej długości, lekko owocowy i dębowy. Zdecydowanie lepszy niż w wersji 10yo.

W trzech zdaniach: TAK, zdecydowanie TAK ! Czy jak by to powiedział nasz były premier Kazio: YES YES YES! 😉 warto czekać 6 lat dłużej bo różnica pomiędzy młodszą a starszą wersją jest naprawdę zauważalna na każdym etapie degustacji.

Zawartość alkoholu 40% , cena ok 210zł

Moja ocena 6/10